Замок Святого Георгия можно увидеть из любой точки города Лиссабон. Самая древняя его часть относится к VI веку, когда это место еще служило крепостью римлянам, вестготам, а потом и маврам. До того, как первый король Португалии Афонсу Энрикеш при помощи крестоносцев не захватил замок в 1147, тут находился дом Мавританского короля. Название Замка Святого Георгия запечатлело англо-португальский договор 1371 года, поскольку Георгий считается покровителем Англии. Замок был местом жительства королей до того, как в XVI веке на площади Коммерции не был возведен дворец Рибейра, разрушенный впоследствии землетрясением.